Bäckerei & Konditorei Plagemann
Das wahrscheinlich BESTE Brot der Region
Unsere Werte
Schon immer legten wir größten Wert auf die Qualität der Zutaten und deren schonende Verarbeitung.
Uns ist es sehr wichtig, in diesen Zeiten, unseren Kunden die Sicherheit zurückzugeben, die sie sich bei der Auswahl ihrer Lebensmittel wünschen.
Deshalb backen wir unsere Brote und Brötchen nach selbstauferlegtem Reinheitsgebot. Dabei verzichten wir vollständig auf chemisch-synthetische Backhilfsmittel, wie künstliche Farbstoffe und Schimmelverhüter (lt. Gesetz), Teigsäuerungsmittel, Emulgatoren sowie technisch erzeugte Enzyme.
Wir verwenden für unsere Brote und Brötchen nur Rohstoffe der Natur, wie z.B. Getreide unserer Heimat, selbst hergestellten Natursauerteig, frische Hefe, Steinsalz ohne Rieselhilfe, frisches Wasser und viele weitere hochwertige Zutaten.
Unser bestgehütetes Geheimnis ist die besondere Rezeptur
unserer Mischbrote:
"Scharfer Ruppiner" und "Ruppiner"
Diese wohlschmeckenden Brote werden noch immer mit viel Ruhe und Liebe zum Detail hergestellt.
Torten
Unsere Bäckerei
Auch heute noch backen wir, in der Bäckerei Plagemann, nach alten Familienrezepten,
Bereits 1966 eröffneten meine Eltern, Helga und Karl-Heinz Plagemann Ihr Bäckerei & Konditorgeschäft in Neuruppin.
1998 übernahm Ich, Sven Plagemann, den elterlichen Betrieb.
Es gibt kaum noch Bäcker oder Konditoren, die wirkliche Backkultur kennen und pflegen. Großbäckereien übernehmen mehr und mehr das Ruder...
Aus diesem Grund sind wir sehr stolz auf unsere handwerklich hergestellten Back- und Konditorwaren.
Trotz schwieriger Lage sind wir davon überzeugt, das unsere Kunden die Qualität unserer Waren zu schätzen wissen und nicht auf den besonderen Geschmack von handwerklichem Können und besten Naturzutaten verzichten wollen.
Deshalb stehen wir jeden Morgen in aller Frühe für SIE auf und backen, wenn die Stadt noch schläft, unsere besonderen Spezialitäten, wie wir es von unseren Vorfahren gelernt haben.
Denn Onkel Hermann Plagemann wusste bereits
Anfang des Jahrhunderts:
"Qualität ist keine Glückssache, sondern eine Grundvorraussetzung für gute und wohlschmeckende Backwaren."
Unsere Öffnungszeiten
Mittwoch:
6.15 bis 12.00 Uhr
14.00 bis 17.00 Uhr
Donnerstag-Freitag:
6.15 bis 13.00 Uhr
Samstag:
6.15 bis 11.00 Uhr
Versandbedingungen
Bei Fragen zwecks Versand wenden Sie sich an unsere Mitarbeiter vor Ort!
Tel.: 03391 3028